Heerlijk en biologisch: pasta in een handomdraai!

Nog geen inspiratie voor vanavond? Biotruck denkt met je mee! Met dit recept tover je in een handomdraai een heerlijke pasta op tafel. En het mooiste van alles? Je krijgt deze week ook nog eens 15% korting op alle pasta en pastasauzen van Idea!

Ingrediënten voor 2 personen: - 150 g pasta naar keuze - 200 g (magere) spekreepjes - 200 g spinazie - 3 el groene pesto - 1 à 2 paprika's - 1 ui - handje geraspte kaas

Zo maak je het Zet een pan met water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze. Snipper de ui en snijd de paprika’s in stukjes. Bak de spekreepjes in een pan zonder olie totdat deze krokant zijn. Voeg vervolgens de ui en paprika toe en bak deze een paar minuten mee. Voeg daarna de spinazie toe met een klein scheutje water. Na ongeveer 5 minuten kan de pesto en de gekookte pasta erbij. Meng alles goed door elkaar en voeg als laatste wat geraspte kaas naar smaak toe. Eet smakelijk!